المقادير:
-
فسيخ مخلى من الاشواك و من العظام
-
نصف كوب من الطحينة
-
نصف كوب من الزبادى
-
فلفل
-
بصل اخضر
-
ربع كوب من الماء طماطم عصير ليمون
-
ملعقة صغيرة من الكمون
طريقة التحضير:
1 - يتم هرس الفسيخ المخلى جيدا مع الطحينة فى طبق
2 - يتم اضافة الى الخليط الزبادى و الفلفل و يتم التقليب جيدا
3 - قومى برش كل من الكمون و عصير الليمون الى الخليط مع التقليب جيدا الى ان يتمازج الطعم جيدا
4 - يتم تقطيع الطماطم الى قطع صغيرة فى الحجم يتم اضافتها الى طبق السلطة و يتم التقليب
5 - عليكى باضافة الماء و البصل الاخضر المقطع الى مكعبات و يتم الخلط جيدا
6 - يوضع المزيج فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا