المقادير:
-
3 حبات بطاطس مسلوقة
-
حليب
-
3 ملاعق كبيرة زبدة
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
اولا نقوم بسلق البطاطس جيدا وبعد ان نقشرها نقوم بهرسها بواسطة الشوكة حتى تصبح ناعمة
ثانيا فى مقلاه على النار نذوب الزبدة ثم نضيف اليها البطاطس المهروسة ونقلب جيدا فى الزبدة ثم نضيف كوب من الحليب مع التقليب جيدا
ثالثا ننكها بالملح والفلفل الاسود ونستمر فى التقليب حتى تتشرب البطاطس الحليب ثم نضعها فى طبق التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم وتقدم
بالهنا والشفا