المقادير:
-
5 ملاعق كبيرة صلصة طماطم 3 ملاعق كبيرة سكر
-
ملعقة كبيرة ملح
-
نصف كوب خل
-
ربع كوب ماء
-
ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر
-
ملعقة صغيرة ونصف نشا
-
نصف ملعقة صغيرة دقيق
-
ملعقة كبيرة فلفل حار
-
رشة فلفل اسود
-
رشة كمون
طريقة التحضير:
طريقة عمل الكاتشب بالمنزل
طريقة التحضير
نقوم بوضع صلصة الطماطم فى وعاء ونضع عليها باقى المكونات من التوابل الملح والفلفل الاسود والكمون ونقلب الخليط جيدا معا
نقوم باضافة السكر وعصير الليمون والفلفل الحار والثوم البودرونستمر فى خلط المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها ثم نقوم باضافة
الماء والخل والنشا والدقيق ونخلط مرة اخرى ونقوم بوضع الخليط على النار الى ان يغلى ويصبح قوامه كثيف ثم يرفع من على النار
ونقوم بتركه جانبا الى ان يبرد ثم نقوم بحفظه فى زجاجة الكاتشب وحفظه فى الثلاجة ويقدم الكاتشب باردا مع البطاطس والدجاج
طريقة التحضير
نقوم بوضع صلصة الطماطم فى وعاء ونضع عليها باقى المكونات من التوابل الملح والفلفل الاسود والكمون ونقلب الخليط جيدا معا
نقوم باضافة السكر وعصير الليمون والفلفل الحار والثوم البودرونستمر فى خلط المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها ثم نقوم باضافة
الماء والخل والنشا والدقيق ونخلط مرة اخرى ونقوم بوضع الخليط على النار الى ان يغلى ويصبح قوامه كثيف ثم يرفع من على النار
ونقوم بتركه جانبا الى ان يبرد ثم نقوم بحفظه فى زجاجة الكاتشب وحفظه فى الثلاجة ويقدم الكاتشب باردا مع البطاطس والدجاج
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 15
- 1068 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
