المقادير:
-
2 حبة طماطم 1 كوب ماء
-
ملعقة كبيرة نشا
-
ملعقة صغيرة ملح
-
12 ملعقة صغيرة سكر
-
14 ملعقة صغيرة لكل من
-
جوزة الطيب كزبرة كمون كارى والشطة
-
ملعقة كبيرة خل
طريقة التحضير:
طريقة عمل الكاتشب الحار
اولا نفرم الطماطم فى الخلاط ثم نصفيها جيدا فى مصفاه ثم نضعها عى النار ونضع عليها ملعقة الخل ونتركها حتى تغلى وتتسبك جيدا
ثانيا نذوب النشا فى الماء ونضيف اليه السكر والملح وجوزة الطيب والكزبرة والكمون والكارى والشطة ونقلبهم جيدا مع بعض
ثالثا نضيفهم الى الطماطم على النار مع الاستمرار فى التقليب حتى يصبح قوامه مثل المهلبية
رابعا نضعه فى وعاء استانلس وندخلها الثلاجة ثم نضعه فى زجاجة محكمة الغلق ونضعه فى الثلاجة حين الاستخدام
بالهنا والشفا
اولا نفرم الطماطم فى الخلاط ثم نصفيها جيدا فى مصفاه ثم نضعها عى النار ونضع عليها ملعقة الخل ونتركها حتى تغلى وتتسبك جيدا
ثانيا نذوب النشا فى الماء ونضيف اليه السكر والملح وجوزة الطيب والكزبرة والكمون والكارى والشطة ونقلبهم جيدا مع بعض
ثالثا نضيفهم الى الطماطم على النار مع الاستمرار فى التقليب حتى يصبح قوامه مثل المهلبية
رابعا نضعه فى وعاء استانلس وندخلها الثلاجة ثم نضعه فى زجاجة محكمة الغلق ونضعه فى الثلاجة حين الاستخدام
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 20
- 855 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
