المقادير:
-
8 بياض بيض
-
2 باكو كريم شانتي
-
12 كوب شربات ثقيل
-
1 كوب عصير مركز
-
مقدار لبن مثلج
-
2 باكو فانيليا
طريقة التحضير:
اولا تقومى بعمل الكريم شانتي واتركيه فى الثلاجة
ثانيا يخفق بياض البيض مع الفانيليا بالمضرب الكهربائى حتى يصبح شبه المارينج
ثالثا نضيف المارينج للكريم شانتيه مع تخفيف سرعة المضرب الكهربائى
رابعا يضاف العصير والشربات للخليط مع الاستمرار فى الخفق حتى يمتزج الخليط كله
خامسا يصب الخليط فى عبوات بلاستيك مغطاه فى الفريزر لتتماسك
ملحوظة يقلب الايس كريم كل ساعة من وضعه فى الفريزر
يمكنك اضافة اكثر من نكهة للعصير