المقادير:
-
عصير ليمون
-
4 معالق بقدونس مفروم
-
350 جرام مقشر
-
4 معالق زيت زيتون
-
4 معالق زبدة
-
ثوم مفروم
-
ملح و فلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بوضع الجمبرى فى طبق عميق
2 - نضيف اليه البقدونس و نتبله بالملح و الفلفل و نضيف اليهم عصير الليمون
3 - نتركهم يتتبلوا لمدة نصف ساعة
4 - نحضر طاسة و نضع بها الزيت و الزبدة و نضيف اليه الثوم و نشوحهم جيدا
5 - نضيف اليهم الجمبرى بعد ان نضعه فى الاسياخ
6 - نتركه حتى ينضج و يقدم بالهنا و الشفا فى طبق التقديم