المقادير:
-
فص ثوم مفروم
-
من 4 الى 5 حبات خرشوف قلوب
-
10 اوراق خس
-
بصلة حمراء
-
كوب طماطم تشيرى مقطعة الى انصاف
-
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
نصف ملعقة كبيرة مستردة ديجون
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق الخرشوف فى الماء و ملعقة من عصير الليمون على النار لمدة 8 دقائق
2 - يتم تصفية الخرشوف من الماء و يترك جانبا الى ان يبرد
3 - يتم تقطيع الخرشوف الى قطع متوسطة الحجم
4 - يتم وضع اوراق الخس فى طبق التقديم
5 - يتم تقطيع البصل الى شرائح رفيعة و يتم تقطيعها الى انصاف
6 - يتم خلط كل من الثوم و المستردة و عصير اليمون و الملح و الفلفل الاسود خلطا جيدا و يتم التقليب جيدا
7 - يتم خلط كل من الخرشوف و الطماطم و البصل و الخس المقطع معا خلطا جيدا
8 - يتم اضافة الخليط الى الخس و يتم صب الدريسينج الى السلطة
تقدم و بالهنا و الشفا