المقادير:
-
نصف كيلو فول صويا
-
6 لتر من محلول الملح
-
5 جرام من خميرة الارز
-
نصف كيلو دقيق
طريقة التحضير:
1 - نقوم بنقع الفول الصويا فى الماء المملح
2 - نتركهم لمدة ساعة مع تغيير الماء كل فترة
3 - نقوم بسلقها حتى تنضج تماما
4 - نقوم بوضع دقيق القمح على الببخار و نضيف اليه فول الصويا المصفى
5 - نضيف اليهم محلول الملح و نقلب المكونات معا جيدا
6 - نضع المكونات فى صينية و نغطيها و نتركها لمدة لا تقل عن الاسبوع
7 - نصفها فى اناء زجاجى و نضيف اليه محلول الملح
8 - نترك المكونات مغطاه لمدة شهر و نضيف اليها خميرة الارز و نتركها لمدة 6 اشهر
يستخدم فى الاكلات