المقادير:
-
كوب طحين
-
نصف ملعقة كبيرة لبن زبادي
-
نصف معلقة كبيرة زيت زيتون
-
واحد ملعقة صغيرة خميرة جافة
-
نصف ملعقة صغيرة كمون
-
ربع كوب ماء دافئة
-
واحد كوب زيت نباتي للقلي
-
ملح
طريقة التحضير:
كيفية عمل الخبز المقلي
طريقة العمل
تخلط كل المكونات وتعجن جيدا حتي تصبح عجينة ناعمة ومتماسكة ثم تغطي وتترك عشرين دقيقة لترتاح
تقطع العجينة الي اربع كرات متساوية
ثم تلف كل كرة الي رغيف دائري ورقيق
تغطي الارغفة وتترك لترتاح قليلا
يسخن الزيت ثم تقلي الارغفة علي حرارة متوسطة لمدة دقيقتين او ثلاث او حتي يصبح لونة ذهبي
يوضع الخبز علي مناديل للتخلص قدر الامكان من الزيت ثم يقدم
طريقة العمل
تخلط كل المكونات وتعجن جيدا حتي تصبح عجينة ناعمة ومتماسكة ثم تغطي وتترك عشرين دقيقة لترتاح
تقطع العجينة الي اربع كرات متساوية
ثم تلف كل كرة الي رغيف دائري ورقيق
تغطي الارغفة وتترك لترتاح قليلا
يسخن الزيت ثم تقلي الارغفة علي حرارة متوسطة لمدة دقيقتين او ثلاث او حتي يصبح لونة ذهبي
يوضع الخبز علي مناديل للتخلص قدر الامكان من الزيت ثم يقدم
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 15
- 1136 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
