المقادير:
-
صدور دجاج مخلية
-
توابل
-
ملح وفلفل اسود
-
بيض
-
زيت
طريقة التحضير:
اولا فى طبق عميق نخفق البيض ونضع فيه ملح وفلفل اسود
ثانيا نجهز التوابل فى طبق اخر ثم نغسل شرائح الدجاج المخلية جيدا ثم نغمس شرائح الدجاج فى البيض ثم نضعها فى التوابل ونرصها فى طبق كبير بجانب بعض
ثالثا نحمى الزيت ونقلى فيه البانيه لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونه ذهبى غامق ثم نرفعها من الزيت ونضعها فى طبق على ورق المطبخ
رابعا نضعها فى طبق التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون وتقدم ساخنة مع المكرونة والبطاطس المقلية والسلطة
بالهنا والشفا