المقادير:
-
2 ملعقة كبيرة كاتشب
-
حبة طماطم حبة كراث
-
3 حبة فلفل حلو
-
2 ورق غار
-
1 كوب كرفس
-
4 كوب مرق دجاج
-
80 غرام زبدة
-
80 غرام دقيق
-
2 كوب زيت للقلى
-
10 فص ثوم
-
2 صفار بيض
-
1 كوب جبنة قشطية
-
8 صدور دجاج
طريقة التحضير:
طريقة عمل الدجاج بالكاتشب
اولا تغلى مرق الدجاج على النار مع الخضار الكرفس والكرات والطماطم والبصل على النار حتى ينضج الخضار
ثانيا نستخدم مرق الدجاج حتى تصبح صلصة او صوص سميك مع اضافة الكاتشب اليها والثوم والزبدة وصفار البيض وورق الغار ونخفقهم جيد ا مع بعض ثم نضيف الدقيق مع التقليب جيدا على النار حتى تصبح سميكة
ثالثا ندق على صدور الدجاج بمطرقة اللحم ثم ندهها بالجن القشدية ونلفها على شكل رول ونلفها بالرول ونقوم بقليها فى الزيت حتى تصبح لونها وردى
رابعا نضعها فى صينية الفرنوندخلها الفرن حتى تنضج وما بداخلها ايضا ثم نخرجها من الفرن ونضعها فى طبق التقديم ونقطعها الى نصفين ونقدمها مع الصلصة المجهزة مسبقا
بالهنا والشفا
اولا تغلى مرق الدجاج على النار مع الخضار الكرفس والكرات والطماطم والبصل على النار حتى ينضج الخضار
ثانيا نستخدم مرق الدجاج حتى تصبح صلصة او صوص سميك مع اضافة الكاتشب اليها والثوم والزبدة وصفار البيض وورق الغار ونخفقهم جيد ا مع بعض ثم نضيف الدقيق مع التقليب جيدا على النار حتى تصبح سميكة
ثالثا ندق على صدور الدجاج بمطرقة اللحم ثم ندهها بالجن القشدية ونلفها على شكل رول ونلفها بالرول ونقوم بقليها فى الزيت حتى تصبح لونها وردى
رابعا نضعها فى صينية الفرنوندخلها الفرن حتى تنضج وما بداخلها ايضا ثم نخرجها من الفرن ونضعها فى طبق التقديم ونقطعها الى نصفين ونقدمها مع الصلصة المجهزة مسبقا
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 30
- 1608 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
