المقادير:
-
نصف كيلو اجنحة الدجاج
-
2 كوب لبن
-
بع كوب بقسماط
-
نصف معلقة صغيرة بهارات
-
ملح حسب الذوق
-
43 كوب سمسم
طريقة التحضير:
طريقة التحضر
قومى بغسل اجنحة الدجاج جيدا بالملح والليمون وبعد ان تقومى بغسلها قومى بخلط المكونات السمسم والبقسماط والبهارات والملح
قومى بوضع اجنحة الدجاج باللبن لمده ساعة تقريبا ثم قومى باحضار صينية للفرن وقومى بوضع اجنحة الدجاج فى السمسم
قومى برص اجنحة الدجاج بالسمسم فى الصينية ويحمر الدجاج فى الفرن على درجة حرارة 200 مدة تقريبا 45 دقيقة
قومى بابعاد اجنحة الدجاج بعضها البعض كى تصبح مقرمشة
قومى باحضار طبق التقديم ورصى بها اجنحة الدجاج المقرمشة بالسمسم وقدميها ساخنة