المقادير:
-
3 كوب دقيق
-
3 بيضات
-
34 كوب زبدة
-
214 كوب سكر
-
112 كوب كريمة حامضة او ساور كريم
-
112 ملعقة صغيرة خل
-
112 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
-
112 ملعقة صغيرة فانيليا
-
1 ملعقة كاكاو
-
2 ملعقة صبغة او لون احمر
-
34 ملعقة ملح
-
مقادير الكريمة
-
34 كوب سمنة
-
34 كوب كريمة
-
1 كوب حليب
-
112 ملعقة صغيرة فانيليا
-
8 اكواب سكر بودرة
طريقة التحضير:
لتحضير الكريمة
اولا نضع فى البولة العميقة او فى العجانة السمنة والكريمة والفانيليا ونخفق جيدا ثم نضيف السكر البودرة بالتدرييج مع الخفق المستمر
ثانيا سوف يصبح الخليط سميكا وكثيفا نخففه بالحليب وايضا نضيفه بالتدرييج مع الخفق المستمر
للكيك
ثالثا نضع الزبدة فى العجان ونضيف اليها السكر ونخفق جيدا ثم نضيف البيض والفانيليا والصبغة الحمراء ونخفق ايضا
رابعا نضيف الدقيق بالتدرييج مع الخفق المستمر جيدا ثم نضيف الكاكاو والملح ونخفق جيدا حتى يصبح خليطمتجانس ثم نضيف الكريمة الحامضة ايضا مع الخفق المستمر
خامسا نضيف البيكنج صودا والخل ونخفق حتى يتم مزج المكونات كلها مع بعضها
سادسا نوزع الخليط على ثلاث صوانى متساوية فى الحجم ومدهونة بالزبدة ومبطنة بالدقيق ثم ندخلها الفرن ويكون شغال مسبقا ونتركهم حتى ينضج
سابعا نخرجهم من الفرن ونتركهم حتى يبردوا تماما ثم نزينهم ونضع طبقة ثم نحشيها ونضع اخر طبقة ثم نوزع الكريمة عليها من الجوانب وندخلها الثلاجة حين التقديم
بالهنا والشفا
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة