المقادير:
-
12 كيلو دجاج فيليه
-
3 فص ثوم مفروم
-
بقدونس مفروم
-
بصلة مفرومة
-
ملح وفلفل اسود
-
بهارات
-
2 بيضة مخفوقة
-
1 كوب بقسماط
طريقة التحضير:
طريقة عمل كباب الدجاج
اولا فى بول عميق نضع الدجاج الفيليه ونضيف اليه البصل المفروم والبقدونس والملح والفلفل الاسود والبهارات والثوم وجزء من البيض المخفوق وايضا القليل من البقسماط
ثانيا نضعهم فى اله الفرم جميعا حتى نفرمهم جيدا فرما ناعما ثم نقوم بتقسميها الى مربعات او الى قطع ثم نقوم بغمسها فى البيض المتبقى ثم فى البقسماط المطحون
ثالثا نحمى زيت غزير على النار ونقوم بقلى الكباب من الوجهين حتى يحمر ثم نرفعهم على ورق المطبخ ثم نقدمها مع السلطة
بالهنا والشفا
اولا فى بول عميق نضع الدجاج الفيليه ونضيف اليه البصل المفروم والبقدونس والملح والفلفل الاسود والبهارات والثوم وجزء من البيض المخفوق وايضا القليل من البقسماط
ثانيا نضعهم فى اله الفرم جميعا حتى نفرمهم جيدا فرما ناعما ثم نقوم بتقسميها الى مربعات او الى قطع ثم نقوم بغمسها فى البيض المتبقى ثم فى البقسماط المطحون
ثالثا نحمى زيت غزير على النار ونقوم بقلى الكباب من الوجهين حتى يحمر ثم نرفعهم على ورق المطبخ ثم نقدمها مع السلطة
بالهنا والشفا
فيديو:
التضميين فى هذا الفيديو لا يعمل
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 15
- 1289 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
