المقادير:
-
2 ملعقة كبيرة زيت
-
كيلو فراخ فيليه
-
كوب دقيق
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
ثمرة بصلة كبيرة مقطعة
-
كوب زيتون
-
ثمرة برتقال معصورة و قشرها مبشور
-
نصف كوب خل
-
ملح و فلفل
-
بقدونس للزينة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتتبيل الدجاج بالملح و الفلفل و نضعها فى الدقيق و نقلبهم معا
2 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نضع الدجاج بها و نشوحه حتى نحصل على اللون الذهبى
3 - نترك الدجاج جانبا و نضيف مكانه البصل و نشوحه حتى يذبل
4 - نضيف اليه الزيتون و عصير البرتقال و بشر البرتقال
5 - نضيف اليهم الخل و نقلب المكونات معا جيدا
6 - نترك المكونات على النار الهادئة و نتركات حتى تغلى
7 - نضيف اليها الدجاج و نقلب يغرف و يقدم فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا