المقادير:
-
دجاجة مقطعة
-
1 كوب ارز
-
بصل مقطع شرائح
-
1 ملعقة كبيرة زيت
-
ملح فلفل
-
بهارات دجاج
-
بهار ارز
-
1 كوب مرق دجاج او ماء
طريقة التحضير:
1- قومى بتتبيل الدجاج بالبهار الدجاج والملح وضعى الدجاج جانبأ
2- قومى بتحضير قلاية فى الزيت وقومى بتسخين الزيت وضعى البصل فى الزيت حتى يتم تقلية الزيت وضيفى القليل من الملح وحركى البصل جيدا
3- قومى بأضافة الارز مع البصل وقلبى جيدا وضيفى الية كوب المرق
4- قومى باضافة بهار الارز واتركية على نار متوسطة حتى يتم تسوية الى نصف الاستواء
5- وضعى ورق الفويل فى اناء اخر وادهنى الزبدى او الزيت وضعى علية قطع الدجاج
6- وضعى الارز على الدجاج وقومى بلق الورق جيدا واغلقى الأناء واتركية على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة
7- قومى بفتح ورق الفويل وصبى الارز والدجاج فى صحن التحضير وجملى باللوز وقدمى ساخنأ