المقادير:
-
مقادير الحشوة
-
2 ملعقة زيت زيتون
-
بصلة مقطعة مفروم
-
1 كوب مشروم مقطع صغير
-
صدور دجاج مقطعة
-
مكعب مرق دجاج
-
2 علبة قشطة صغيرة
-
ملعقة كبيرة زيت
-
14 كيلو رقائق اللازانيا
-
1 كوب جبن بارميزان
-
مقادير صلصة الطماطم
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
بصلة مفروم
-
2 فص ثوم مفروم
-
4 حبات طماطم مقشرة ومقطعة
-
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ملعقة كبيرة ثوم اخضر مفروم
طريقة التحضير:
طريقة عمل كانيلونى بالدجاج
نحضر حشوة الدجاج
اولا فى مقلاه على النار نضع زيت الزيتون ونضيف اليه البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل وياخذ اللون الاصفر ثم نضيف اليه المشروم ونقلبه لمدة 5 دقائق
ثانيا نضيف ايضا قطع الدجاج ونقلب جيدا ثم نضيف مكعب المرق وحوالى ربع كوب من الماء ونقلب جيدا على نار متوسطة
ثالثا نرفعها من النار ونضيف اليه القشطة نستله مع التقليب جيدا ونتركها جانبا
لتحضير صلصة الطماطم
رابعا فى مقلاه على النار نضع الزيت ونضيف اليه البصل حتى يصبح لونه ذهبى ثم نضيف ايضا الثوم المفروم ونقلب جيدا
خامسا نضيف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم ونقلب جيدا ثم نضيف مكعب المرق ونتركها على النار تطهى لمدة 10 دقائق ثم نرفعها من النار
سادسا نضع على النار وعاء به ماء وزيت ونتركه حتى يغلى ثم نسقط به رقائق اللازانيا لمدة دقائق حتى لا تلتصق ببعض ثم نضعها فى ماء بارد ونصفيها جيدا
سابعا نضع حشوة الدجاج فى منتصف رقائق اللازانيا ونلفها ونضعها فى صينية الفرن ونكرر هذا ونرصهم بجانب بعض ثم نضع فوقها صلصة طماطم وندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تحمر من الوجه
بالهنا والشفا
نحضر حشوة الدجاج
اولا فى مقلاه على النار نضع زيت الزيتون ونضيف اليه البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل وياخذ اللون الاصفر ثم نضيف اليه المشروم ونقلبه لمدة 5 دقائق
ثانيا نضيف ايضا قطع الدجاج ونقلب جيدا ثم نضيف مكعب المرق وحوالى ربع كوب من الماء ونقلب جيدا على نار متوسطة
ثالثا نرفعها من النار ونضيف اليه القشطة نستله مع التقليب جيدا ونتركها جانبا
لتحضير صلصة الطماطم
رابعا فى مقلاه على النار نضع الزيت ونضيف اليه البصل حتى يصبح لونه ذهبى ثم نضيف ايضا الثوم المفروم ونقلب جيدا
خامسا نضيف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم ونقلب جيدا ثم نضيف مكعب المرق ونتركها على النار تطهى لمدة 10 دقائق ثم نرفعها من النار
سادسا نضع على النار وعاء به ماء وزيت ونتركه حتى يغلى ثم نسقط به رقائق اللازانيا لمدة دقائق حتى لا تلتصق ببعض ثم نضعها فى ماء بارد ونصفيها جيدا
سابعا نضع حشوة الدجاج فى منتصف رقائق اللازانيا ونلفها ونضعها فى صينية الفرن ونكرر هذا ونرصهم بجانب بعض ثم نضع فوقها صلصة طماطم وندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تحمر من الوجه
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 30
- 971 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
