طريقة عمل الكانيلوني

طريقة عمل الكانيلونى
للعجينة
اولا فى بول عميق نضع الدقيق وعليه الحليب والبيض والملح والفلفل الاسود ونخفقهم جيدا بواسطة مضرب سلك حتى تتجانس المكونات جيدا مع بعض
ثانيا عندما تصبح العجينة سائلة نقوم بوضعها فى الثلاجة لدقائق ثم نقوم بوضع مقلاه تيفال غير لاصقة على النار ثم نضع ملئ فنجان من المقدار فى المقلاه
ثالثا عندما تنضج من الاسفل وتكون قرص نرفعا من النار ونكرر هذا حتى ننتهى من الكمية الموجودة لدينا
لتحضير الحشوة
رابعا فى مقلاه اخرى على النار نضع زيت زيتون وعليه البصل ونشوحه قليلا حتى يصفر ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يعصج
خامسا نضيف البازلاء والملح والفلفل الاسود والمايونيز ونقلب ثم نرفعها من النار ونضيف اليها الجبن الموزاريلا ونقلب جيدا
سادسا نحضر الفطائر المعدة مسبقا ونحشوها بالحشوة ونلفها ونرصها فى الصينية ونكرر هذا حتى ننتهى من الكمية الموجودة لدينا
سابعا ندهن الوجه بقليل من الزبد وندخلها الفرن حتى تحمر من الوجه ويمكنك اضافة صلصة طماطم حسب الرغبة وتقدم
بالهنا والشفا