المقادير:
-
12 كيلو عدس اصفر منقوع
-
2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
-
2 حبة جزر مقطع حلقات
-
2 حبة بصل مفرومة
-
ملعقة كبيرة كمون
-
2 لتر ماء ساخن
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
طريقة عمل شوربة العدس المصرية
اولا فى وعاء على النار نضع زيت الزيتون ونسخنه ثم نضيف البصل المفروم ونقلب جيدا ثم نضيف ايضا الجزر والبطاطس ونقلب جيدا
ثانيا نضيف العدس المصفى جيدا ثم نقلب مرة اخرى ثم نضيف الماء الساخن والكمون والملح ونقلب ايضا ثم نغطى الوعاء ونتركه على النار حتى تغلى المكونات وتنضج
ثالثا نرفعه من النار ونضربه فى الخلاط حتى ينعم ثم نرجعه مرة اخرى على النار ليغلى ثم نضعه فى طبق التقديم ونقدمه مع الخبز المحمص
بالهنا والشفا
اولا فى وعاء على النار نضع زيت الزيتون ونسخنه ثم نضيف البصل المفروم ونقلب جيدا ثم نضيف ايضا الجزر والبطاطس ونقلب جيدا
ثانيا نضيف العدس المصفى جيدا ثم نقلب مرة اخرى ثم نضيف الماء الساخن والكمون والملح ونقلب ايضا ثم نغطى الوعاء ونتركه على النار حتى تغلى المكونات وتنضج
ثالثا نرفعه من النار ونضربه فى الخلاط حتى ينعم ثم نرجعه مرة اخرى على النار ليغلى ثم نضعه فى طبق التقديم ونقدمه مع الخبز المحمص
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 20
- 999 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
