المقادير:
-
كوب عدس مطبوخ اسمر
-
2 كوب و نصف مشروم مفروم
-
2 فص ثوم مفروم
-
زيت زيتون
-
نصف ملعقة صغيرة كمون
-
ملح وفلفل
-
بابريكا
-
مقادير الصوص
-
ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
ربع كوب طحينة
-
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
-
ثوم
-
شطة
-
بابريكا
-
كوب الا ربع زبادى
-
ملح وفلفل
-
كوب جرجير
-
عيش تورتيلا
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها زيت الزيتون
2 - نضيف اليهم العدس و المشروم
3 - نتبلهم بالملح و الفلفل و البابريكا و نقلبهم معا حتى يتغير لونهم
4 - نقوم بتحميص الخبز من الجانبن
5 - نقوم بخلط جميع مكونات الصوص معا و نقلبهم
7 - نحضر طبق و نرص به الخبز و الخليط العدس و نصب على الوجه الصوص
يقدم بالهنا و الشفا