المقادير:
-
المقادير :
-
1 - ٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
2 - ٢ كوب من الجزر المبروش (حوالي ٦ حبات)
-
3 - ٢ حبة بصل مفروم جيداً
-
4 - نصف ملعقة كبيرة من الطحين الأسمر
-
5 - كوب و نصف من مرقة الخضار أو مرقة الدجاج
-
6 - فلفل أسود حسب الرغبة
-
7 - ٢ مسمار قرنفل كامل
-
8 - كوب من الحليب
طريقة التحضير:
1 - نحضر حلة ونضعها على النار ونضيف اليها زيت الزيتون و نضيف اليها الجزر و البصل و نشوحهم جيدا
2 - نقوم باضافة الدقيق و نقلبه مع المكونات جيدا
3 - نضيف اليهم مرقة الخضار و مرقة الدجاج و نتركهم على النار حتى تغلى
4 - نضع جميع المكونات فى الخلاط و نضربهم جيدا و نضيف اليهم اللبن و نضيف اليهم الفلفل و القرنفل
5 - نضع المكونات فى طبق التقديم و نرفعها على المائدة
بالهنا والشفا