المقادير:
-
راس ملفوف
-
فخد دجاجة
-
2 طماطم 2 بصل
-
قرن فلفل اخضر
-
2 ملعقة كبيرةزيت
-
نصف ملعقة صغيرة بهارات
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
نصف ملعقة صغيرة زعفران
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
كوب ماء
طريقة التحضير:
طريقة عمل ملفوف بالدجاج
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع الملفوف بعد تنظيفه وغسله بالطول ثم نقوم بغسل الدجاج جيدا ونقوم بوضع الزيت فى حلة ونضع فيه الدجاجة والملفوف ونضيف اليه باقى المكونات
من البصل المقطع شرائح والطماطم وقرن الفلفل المقطع قطع صغيرة ثم نقوم باضافة التوايل والبهارات من الفلفل الاسود والزعفران ثم نضيف فى النهاية كوب
الماء المذوب فيه الملح ثم نقوم بتحريك الحلة يمينا ويسارا حتى تختلط المكونات مع بعضها وتتجانس ثم نقوم بتغطية الحلة ووضعها على النار ونتركها الى ان
تغلى عدة غلوات ثم نخفف النار عليها ونتركها الى ان ينضج الدجاج والملفوف وتكون الشوربة سميكة ثم ترفع من على النار ونضعها فى طبق التقديم ويقدم الملفوف
مع الدجاج ساخنا بجانب الارز او الخبز مع السلطة
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع الملفوف بعد تنظيفه وغسله بالطول ثم نقوم بغسل الدجاج جيدا ونقوم بوضع الزيت فى حلة ونضع فيه الدجاجة والملفوف ونضيف اليه باقى المكونات
من البصل المقطع شرائح والطماطم وقرن الفلفل المقطع قطع صغيرة ثم نقوم باضافة التوايل والبهارات من الفلفل الاسود والزعفران ثم نضيف فى النهاية كوب
الماء المذوب فيه الملح ثم نقوم بتحريك الحلة يمينا ويسارا حتى تختلط المكونات مع بعضها وتتجانس ثم نقوم بتغطية الحلة ووضعها على النار ونتركها الى ان
تغلى عدة غلوات ثم نخفف النار عليها ونتركها الى ان ينضج الدجاج والملفوف وتكون الشوربة سميكة ثم ترفع من على النار ونضعها فى طبق التقديم ويقدم الملفوف
مع الدجاج ساخنا بجانب الارز او الخبز مع السلطة
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 60
- مدة الطهي 10
- 3461 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
