المقادير:
-
4 ملاعق طعام زبدة
-
بروكلي مقطع إلى زهيرات
-
3 ملاعق طعام طحين
-
كوب و نصف حليب ساخن
-
ملعقة و نصف صغيرة ملح
-
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
كوب و ربع جبنة تشيدر مبشورة
-
كوب الا ربع فتات خبز
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزبدة
2 - نضع بها الدقيق و نقلبه جيدا و نضيف اليه اللبن و نقلبهم جيدا
3 - نضيف اليهم الملح و جوزة الطيب و نقلبهم بشكل مستمر حتى تتماسك
4 - نقوم بسلق البروكلى فى الماء حتى ينضج
5 - نرصه فى صينية الفرن و نضع عليها الجبنة المبشورة
6 - نصب عليها الصوص السابق عمله
7 - نضع الزبدة على الوجه مع فتات الخبز
8 - نضع الصينية فى الفرن و نتركها حتى يحمر وجهها
يقدم بالهنا و الشفا