المقادير:
-
كيلو واحد كوسا جاهزة للحشو
-
نصف كيلو جبنة حلومى متصفية او اكثر حسب الاحتياج
-
3 كوب فلفل الوان مقطع مكعبات صغيرة
-
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
-
1 حزمة نعناع كاملة اوراق فقط للزينة
-
1 كو بصل اخضر مقطع شرائخ
طريقة التحضير:
1- وفى قلاية قومى بأضافة كمية من الزيت وابدىئ بتشويحها جيدا وفى نفس القلاية قومى بتشويح الثوم مع البصل الاخضر
2- وضيفى الية الفلفل الالوان وتبلى بالفلفل والملح وقلبى جيدا وضعى البابريكا وضعى الجبن
3- قومى بتقسيم الكوسة بالطول وابدىئ بحشوها واتركيها فى الفرن حتى يتم استوائها جيدا وجمليها وبالنعناع