المقادير:
-
4 كوب مشروم شرائح
-
نصف كوب بصل مقطع
-
نصف كوب كرفس و جزر مقطع
-
2 فص ثوم مفروم
-
2 ملعقة زبدة كبيرة
-
2 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض
-
ربع ملعقة صغيرة ملح
-
ثمن ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
-
ثمن ملعقة صغيرة من المردقوش المجفف
-
نصف كوب حليب خالي الدسم
-
1 ملعقة صغيرة من الشيري المجفف
-
1 بيضة مضروبة
-
1 مرقة الدجاج
-
1 كوب من مكعبات التركي
-
ثلث كوب من الأرز العادي المطبوخ
-
1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من الكرفس و المشروم و البصل و الثوم و الجزر و الزبدة معا فى اناء على النار و يترك الى تمام النضج
2 - يتم اضافة الى ما سبق كل من الدقيق و الملح و الزعتر و البردقوش و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة الحليب الى المزيج مع الشيري المجفف و البضة و مرقة الدجاج و مكعبات التركي
4 - يتم التقليب جيدا ثم يتم اضافة الارز و الفلفل الحار و يتم الخلط جيدا ثم يترك المزيج على النار مرتفعة الحرارة لمدة 10 دقائق ثم تهدأ الحرارة
5 - يترك المزيج حتى تمام النضج ثم يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من الكرفس و المشروم و البصل و الثوم و الجزر و الزبدة معا فى اناء على النار و يترك الى تمام النضج
2 - يتم اضافة الى ما سبق كل من الدقيق و الملح و الزعتر و البردقوش و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة الحليب الى المزيج مع الشيري المجفف و البضة و مرقة الدجاج و مكعبات التركي
4 - يتم التقليب جيدا ثم يتم اضافة الارز و الفلفل الحار و يتم الخلط جيدا ثم يترك المزيج على النار مرتفعة الحرارة لمدة 10 دقائق ثم تهدأ الحرارة
5 - يترك المزيج حتى تمام النضج ثم يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 35 دقيقة
- 704 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
