المقادير:
-
رأس بروكلي
-
ملعقة و نصف طعام زيت زيتون
-
ملعقة و نصف طعام زبدة
-
2 كراث مقطع إلى شرائح رفيعة
-
حبة بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
-
فص ثوم مقطع إلى شرائح رفيعة
-
3 كوب مرق الدجاج
-
ملعقة صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع زهر البروكلى الى قطع صغيرة جدا
2 - نضع حلى على النار و بها زيت الزيتون و نضيف اليها الزبدة
3 - نقوم بتحمير الكراث بها و نضيف اليها قطع البروكلى و البطاطس
4 - نضيف اليهم الثوم و نتركهم على النار دقيقتين
5 - نضيف اليهم مرق الدجاج و نتبلهم بالملح و الفلفل
6 - نتركهم على نار هادئة حتى نضج المكونات
7 - نترك المكونات تبرد و نقوم بضربها فى الخلاط الكهربائى
يقدم فى طبق التقديم بالهنا و الشفا