المقادير:
-
3 قطع سمك السلمون فيليه
-
ربع كوب بصل مفروم
-
فص ثوم مفروم
-
ثلث كوب فلفل احمر مفروم
-
بيضة
-
بقسماط
-
ملعقة خردل او المستردة
-
زيت للقلي
-
مقادير الصلصة
-
4 ملاعق من المايونيز
-
ملعقة من الخردل
-
نصف عصير من الليمون
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من البيض و البصل و الثوم و المستردة معا خلطا جيدا فى طبق
2 - يتم تحضير السمك السلمون فى طبق اخر
3 - يتم وضع شرائح السمك السلمون فى خليط البيض ثم يتم غمسه فى البقسماط
4 - يتم قلى شرائح السمون فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى اكتساب اللون الذهبى
5 - يتم وضع السمك السلمون المقفرمش فى طبق التقديم
6 - يتم عمل الصلصة بخلط كل من المايونيز و المستردة و عصير الليمون معا ثم يتم اضافة الصلصة على وجه السمك فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا