المقادير:
-
2 كوب من الدقيق
-
كوب من جوز الهند
-
كوب و نصف من السكر
-
كوب الا ربع من زيت الذرة
-
كوب من اللبن الزبادى
-
4 حبات من البيض
-
فانيليا
-
2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
-
مقادير التغطية
-
2 كوب من السكر المطحون
-
ملعقة صغيرة من الفانيليا
-
ربع كوب من اللبن الزبادى
-
ملعقة من الكاكاو البودرة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - قومى بنخل كل من الدقيق و البيكنج بودر معا جيدا
2 - يتم اضافة جوز الهند الى الخليط السابق و يتم الخلط جيدا
3 - عليكى بخلط كل من الزيت و السكر و البيض و الفانيليا معا خلطا جيدا ثم يتم اضافة اليه كل من اللبن الزبادى على دفعات
4 - يتم التقليب جيدا ثم يتم اضافة خليط الدقيق و جوز الهند و يتم التقليب جيدا
5 - يتم اضافة الخليط الى قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق
6 - ضعى القالب فى الفرن فى درجة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة الى تمام النضج
7 - يتم عمل الغطاء بخلط كل من السكر و اللبن و الفانيليا و الكاكاو خلطا جديا و يضاف الى الكيكة على الوجه و يتم فردها
8 - يتم رش الكيكة بجوز الهند
تقدم و بالهنا و الشفا