المقادير:
-
3 كوب أرز الوليمة
-
ثلث كوب ماء الورد
-
ملعقة صغيرة زعفران
-
ربع كوب زيت
-
3 قطع فيليه الدجاجمقطعة الى مكعبات
-
حبة كبيرة بصل شرائح
-
4 ملعقة صغيرة زنجبيلمهروس
-
2 حبة متوسطة كوسةمقطعة مكعبات
-
2حبة متوسطة جزرمقطعة مكعبات
-
كوب بسلة
-
3 ملعقة صغيرة ملح
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
-
2 ملعقة صغيرة كركم
-
2 ملعقة كبيرة سمن
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بنقع الارز فى الماء لمدة نصف ساعة
2 - ننقع الزعفران فى ماء الورد
3 - نضع حلة على النار و نضع بها الماء و نضيف اليه الملح و الزيت و نتركهم على النار حتى يغلى
4 - نضيف اليهم الارز و نتركه على النار حتى يتشرب قليلا و نصفيه من الماء المتبقى
5 - نضع طاسة على النار و نضع بها الزيت و نشوح الدجاج بها حتى يصبح ذهبى اللون
6 - نضيف اليهم البصل و الكوسة و البطاطس و الجزر و البسلة
7 - نتبلهم بالملح و الفلفل و البهارات و الكركم
8 - نضيف اليهم الارز و نقلبهم معا جيدا
9 - نترك المكونات على نار حتى تنضج
يغرف فى طبق التقديم بالهنا و الشفا
1 - نقوم بنقع الارز فى الماء لمدة نصف ساعة
2 - ننقع الزعفران فى ماء الورد
3 - نضع حلة على النار و نضع بها الماء و نضيف اليه الملح و الزيت و نتركهم على النار حتى يغلى
4 - نضيف اليهم الارز و نتركه على النار حتى يتشرب قليلا و نصفيه من الماء المتبقى
5 - نضع طاسة على النار و نضع بها الزيت و نشوح الدجاج بها حتى يصبح ذهبى اللون
6 - نضيف اليهم البصل و الكوسة و البطاطس و الجزر و البسلة
7 - نتبلهم بالملح و الفلفل و البهارات و الكركم
8 - نضيف اليهم الارز و نقلبهم معا جيدا
9 - نترك المكونات على نار حتى تنضج
يغرف فى طبق التقديم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 50 دقيقة
- 861 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
