المقادير:
-
دقيق
-
1 كوب حليب
-
ملح وفلفل اسود
-
بيضة
-
250 غرام لحمة مفرومة
-
بصلة مفرومة
-
بهارات
طريقة التحضير:
طريقة عمل الكانيلونى بالصور
نحضر العجينة
اولا نضع الدقيق ونضيف اليه الحليب والبيضة والملح والفلفل الاسود ونخفقهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائى او بواسطة مضرب يدوى
ثانيا نستمر فى الخفق حتى يتكون لدينا عجينة لينة وسائلة مثل الكيك ثم نحضر مقلاه تيفال ونسخنها على النار وناخذ حوالى ملئ 2 ملعقة من الخليط فى المقلاه
ثالثا نقلبها على الوجه الاخر لمدة دقيقة اخرى ثم نرفعها ونكرر هذا حتى ننتهى من الكمية الموجودة لدينا
رابعا فى مقلاه اخرى على النار نضع الزبدة او زيت الزيتون ونضيف البصل المفروم واللحمة المفرومة ونعصجها ونضيف ايضا القليل من الملح والفلفل الاسود
خامسا نضع على طرف كل فطيرة حوالى ملعقة من اللحمة ونلفها على شكل اسطوانة ثم نرصهم فى صينية الفرن المدهونة
سادسا ندهن الوجه بالصلصة ونرشه بالجبنة الموزاريلا او الرومى المبشورة ثم ندخلها الفرن تحت الشواية لمدة 10 دقائق ثم نخرجها من الفرن ونقدمها فى طبق التقديم
بالهنا والشفا
نحضر العجينة
اولا نضع الدقيق ونضيف اليه الحليب والبيضة والملح والفلفل الاسود ونخفقهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائى او بواسطة مضرب يدوى
ثانيا نستمر فى الخفق حتى يتكون لدينا عجينة لينة وسائلة مثل الكيك ثم نحضر مقلاه تيفال ونسخنها على النار وناخذ حوالى ملئ 2 ملعقة من الخليط فى المقلاه
ثالثا نقلبها على الوجه الاخر لمدة دقيقة اخرى ثم نرفعها ونكرر هذا حتى ننتهى من الكمية الموجودة لدينا
رابعا فى مقلاه اخرى على النار نضع الزبدة او زيت الزيتون ونضيف البصل المفروم واللحمة المفرومة ونعصجها ونضيف ايضا القليل من الملح والفلفل الاسود
خامسا نضع على طرف كل فطيرة حوالى ملعقة من اللحمة ونلفها على شكل اسطوانة ثم نرصهم فى صينية الفرن المدهونة
سادسا ندهن الوجه بالصلصة ونرشه بالجبنة الموزاريلا او الرومى المبشورة ثم ندخلها الفرن تحت الشواية لمدة 10 دقائق ثم نخرجها من الفرن ونقدمها فى طبق التقديم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 30
- 1200 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
