المقادير:
-
نصف كيلو لحم خروف مقطع ومنظف
-
حبه بصلة مفرومة
-
٥ حبات هيل
-
٢ عود قرفة
-
نصف ملعقة فلفل أسود
-
٣ ملاعق زيت نباتي
-
ملعقة زبدة
-
لتر ماء ساخن
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت و الزبدة
2 - نضيف اليها البصل المفروم و نضيف اليهم الهيل
3 - نضيف اليهم القرفة و الفلفل الاسود
4 - نضيف اليهم اللحمة و الماء الساخن
5 - نتركهم على النار حتى يغلى و تنضج اللحمة
بالهنا و الشفا