المقادير:
-
3 كوب دقيق
-
112 كوب ماء
-
سكر او جبنة حسب الرغبة
طريقة التحضير:
اولا فى وعاء عميق ننخل الدقيق ونضيف الماء بالتدريج حسب احتياج العجين
ثانيا اذا ارادتى الباتيه حلو نضيف سكر الى العجينة واذا ارادتيه حادق نضيف ملعقة ملح
ثالثا بعد ان تتكون لدينا عجينة نغطيها ونتركها تراتح فى الثلاجة لمدة نصف ساعة
رابعا نخرج العجينة ونشكلها ونضع جبنة فيها ونلفها ونضعها فى الصينية ونكرر هذا حتى ننتهى من العجين بالكامل
خامسا ندخل الصينية الفرن حتى ينضج او حتى يصبح لونه دهبى
سادسا يمكنك ايضا ان تدهنى الوجه بصفار البيض قبل ان يدخل الفرن
يقدم ساخنا وبالهنا والشفا