تورتة الفادج

تورتة الفادج
طريقة التحضير

نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة المكونات الجافة عليه من السكر والملح مع خلطهم معا ثم نقوم باضافة الكاكاو البودرة
مع البيكنج صودا والبيكنج بودر وخلطهم مرة اخرى معا ثم نقوم بوضع اللبن الرايب فى وعاء اخر ونضع عليه الزيت والبيض ونخفقهم جيدا
معا ثم نقوم باضافة هذا الخليط على خليط الدقيق ونعجن المكونات جيدا ثم نقوم باضافة الماء الدافئ بالتدريج مع استمرار العجن الى ان تصبح
العجينة متجانسة القوام ثم نقوم بسكب الخليط فى صينية مدهونة زبدة ونقوم بوضعها فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة
الى ان تنضج التورتة وفى هذه الاثناء نقوم بعمل صوص الشوكولاتة عن طريق وضع الشوكولا والكريمة فى وعاء على النار ونقلبهم معا حتى
تذوب الشوكولا ويصبح الخليط سائل ثم نخرج التورتة من الفرن ونقوم بسكب صوص الشوكولا عليها حتى يغطيها كلها ثم نقوم بوضعها فى طبق
التقديم ونضعها فى الثلاجة حتى يتماسك الصوص وتبرد ثم نخرجها وتقدم