المقادير:
-
0 جرام دجاج مسلوق مقطع إلى قطع متوسطة
-
كوب أرز
-
كوب ماء
-
نصف لتر مرق الدجاج
-
3 صفار البيض
-
كوب حليب لبن
-
عصير ليمونة
-
ملعقة نشا
-
ملعقة بقدنوس مفروم
-
ربع ملعقة ملح
طريقة التحضير:
1 - يتم غلى الماء على النار فى اناء ثم يتم اضافة الارز و الملح اليه و يترك على النار الى تمام النضج
2 - يتم خلط كل من النشا و الحليب و البيض خلطا جيدا
3 - يتم اضافة خليط النشا الى اناء على النار مع مرق الدجاج و يتم التقليب باستمرار و يترك على النار حتى الغليان
4 - يتم اضافة عصير الليمون و الارز و قطع الدجاج الى ما سبق و يترك لمدة 5 دثقائق على النار
5 - يرفع المزيج من على النار و يوضع فى اطباق التقديم و تزين بالبقدونس المفروم
تقدم و بالهنا و الشفا