تورتة البسكويت بالسميد

تورتة البسكويت بالسميد
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع البسكويت المطحون او المففت ونضيف اليه الزبدة ونخلطهم جيدا مع بعض حتى يصبح الخليط ناعما ثم نرصه فى صينية التشيز كيك الى بتتفتح من الجنب او ذات القاعدة المتحركة
ثانيا ندخل الصينية الفرن لمدة 6 دقائق فقط ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد
ثالثا فى وعاء على النار نضع الحليب المكثف المحلى ونضيف اليه الماء والسميد ونقلبهم جيدا على نار متوسطة مع التقليب حتى يغلى المكونات ونستمر فى تقليبها حتى تتجانس ثم نضيف ماء الورد ونقلب ثم نرفعه من النار
رابعا نصب الخليط فوق خليط البسكويت والزبدة فى الصينية ونتركه حتى يبرد ايضا
خامسا نقوم بخفق الكريمة السائلة بالمضرب الكهربائى لمدة 6 الى 7 دقائق او حتى تصبح كثيفة ونضعها فى كيس الحلوانى ونقوم بتزيين الكيك او التورتة ونساويها جيدا ثم نضع على الوجه الفراولة المقطعة ونرشها بالفستق المجروش او المطحون ثم ندهن وجه التورتة بالقطر او الشربات ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعة او اكثر قبل التقديم
سادسا عند التقديم نقطعها ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا