المقادير:
-
300 جرام دقيق
-
150 جرام زبدة
-
3 بيض
-
نصف كوب سكر ناعم
-
بشر قشر ليمون
-
ربع ملعقة صغيرة خميرة
-
مقادير الكريمة
-
علبة اناناس معلب
-
2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة
-
3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
-
6 ملاعق كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
تورتة الاناناس
طريقة التحضير
نقوم بوضع صفار 2 بيضة مع بيضة كاملة فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الزبدة عليهم ونقوم بخفقهم معا جيدا ثم نقوم باضافة السكر ونستمر فى الخفق
نقوم باضافة باقى مكونات الكيك من بشر الليمون والدقيق والخميرة ونستمر فى خلط المكونات الى ان يصبح القوام متجانس ومتماسك ثم نقوم بفرد العجينة
نقوم بوضعها فى قوالب التارت ونقم بعمل ثقوب فيها ونضعها فى الفرن الى ان تنضج نصف سوا ونقوم فى هذا الوقت بعمل الكريمة عن طريق تصفية الاناناس
نقوم بوضع ماء الاناناس فى وعاء ونضع عليه عصير الليمون و3 ملاعق سكر ناعم مع دقيق الذرة ونقلبهم معا ثم نقوم بوضع الخليط على النار ونقلبه الى ان يصبح ثقيل
نقوم بضر بياض البيض المتبقى بمضرب البيض مع اضافة السكر الناعم عليه بالتدريج الى ان يصبح القوام كريمى ثم نخرج التارت من الفرن ونقوم بوضع الكريمة عليه
بعد ضربها بالخلاط ثم نضع دوائر الاناناس عليها ثم نزينها من الاعلى بخليط البيض المخفوق ثم نقومبوضعه فى الفرن مرة اخرى حتى يتحمر من الاسفل ثم نحمره من الاعلى
نخرج التورته من الفرن ونركها تبرد ثم تقطع وتقدم باردة
طريقة التحضير
نقوم بوضع صفار 2 بيضة مع بيضة كاملة فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الزبدة عليهم ونقوم بخفقهم معا جيدا ثم نقوم باضافة السكر ونستمر فى الخفق
نقوم باضافة باقى مكونات الكيك من بشر الليمون والدقيق والخميرة ونستمر فى خلط المكونات الى ان يصبح القوام متجانس ومتماسك ثم نقوم بفرد العجينة
نقوم بوضعها فى قوالب التارت ونقم بعمل ثقوب فيها ونضعها فى الفرن الى ان تنضج نصف سوا ونقوم فى هذا الوقت بعمل الكريمة عن طريق تصفية الاناناس
نقوم بوضع ماء الاناناس فى وعاء ونضع عليه عصير الليمون و3 ملاعق سكر ناعم مع دقيق الذرة ونقلبهم معا ثم نقوم بوضع الخليط على النار ونقلبه الى ان يصبح ثقيل
نقوم بضر بياض البيض المتبقى بمضرب البيض مع اضافة السكر الناعم عليه بالتدريج الى ان يصبح القوام كريمى ثم نخرج التارت من الفرن ونقوم بوضع الكريمة عليه
بعد ضربها بالخلاط ثم نضع دوائر الاناناس عليها ثم نزينها من الاعلى بخليط البيض المخفوق ثم نقومبوضعه فى الفرن مرة اخرى حتى يتحمر من الاسفل ثم نحمره من الاعلى
نخرج التورته من الفرن ونركها تبرد ثم تقطع وتقدم باردة
فيديو:
<iframe width="560" height="315" src="//www.youtube.com/embed/MjxNTACcYLI" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
شاهدي ايضا:
- تكفي 13 حصة
- التحضير في 30
- مدة الطهي 60
- 970 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
