المقادير:
-
20 جرام دقيق
-
10 جرام زبدة
-
ملح
-
30 جرام طماطم جرجير
-
مايونيز
-
ريحان
-
ثوم معروس
-
جبن موتزاريلا
طريقة التحضير:
****ضعيها فى طبق وغطيها بورق النايلون لترتاح قليلا ثم اخلطى الثوم مع الريحان والطماطم مع المايونيز ونصف مقدار الجبن وقلبى جيدا
***** افردى العجينة فى صينية الفرن المدهونة بقليل من الزيت او السمن ورشة دقيق ثم ضعى عليها الخليط ووزععيه على السطح جيدا
*****ابشرى المقدار المتبقى من جبن الموتزاريلا ورشيه على الوجه مع قطع الجرجير الطازجة
****ادخلى الصينية الفرن المسخنة والمعدة سابقا واتركيها حتى تنضج وتذوب الجبنة ويحمر الوجه
قدمى تارت الطمام بالمايونيز ساخنا وبالهنا والشفا