المقادير:
-
كيلو غرام شلغم
-
حزمة سلق متوسطة
-
كوب من قمح مجروش
-
عصير ليمونة متوسطة
-
زيت زيتون
-
ملح
طريقة التحضير:
1 - نقوم بغسل السلق و نقوم بفرمه
2 - نقوم بغسل الشلغم و تقطيعه الى مكعبات
3 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت و نقوم بتشويح السلق بها
4 - نضيف اليهم الشلغم و نقلب المكونات معاجيدا
5 - نضيف اليهم الملح و نضيف اليهم عصير الليمون
6 - نضيف اليهم القمح و نقلب المكونات معا و نضيف اليها الماء و نتركهم على النار حتى يغلى
يقدم بالهنا و الشفا