المقادير:
-
4 قطع من الدجاج
-
2 ملعقة جارام ماسالا
-
ملعقة من البابريكا
-
عصير ليمونة واحدة
-
4 فصوص من الثوم المفروم
-
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتى
-
حبة زنجبيل مقشرة و مبشورة
-
رشة من الملح
-
رشة فلفل اسود
-
كوب من الحليب
-
قطرات من اللون الاحمر للطبخ
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غسل الدجاج جيدا و تنظيف بالماء و الملح و الدقيق ثم يتم غسله بالماء جيدا
2 - يتم شق الدجاج بالسكين الى عدة شقوق ثم يتم اضافة اليها كل من الملح و الفلفل الاسود و يترك الدجاج بالتتبيلة جانبا
3 - يتم خلط كل من الجارام ماسالا و عصير الليمون و الثوم و البابريكا و الزيت و اللبن معا خلطا جيدا فى الخلاط الكهربائة
4 - يتم اضافة اللون الاحمر الى الخليط وؤيتم الخلط جيدا
5 - يتم وضع قطع الدجاج فى الخليط السابق تحضيره و يترك لمدة ساعتين الى ان يتبل له جيدا
6 - يتم وضع الدجاج بالخليط فى صينية تدخل الفرن لمدة 40 دقيقة الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم غسل الدجاج جيدا و تنظيف بالماء و الملح و الدقيق ثم يتم غسله بالماء جيدا
2 - يتم شق الدجاج بالسكين الى عدة شقوق ثم يتم اضافة اليها كل من الملح و الفلفل الاسود و يترك الدجاج بالتتبيلة جانبا
3 - يتم خلط كل من الجارام ماسالا و عصير الليمون و الثوم و البابريكا و الزيت و اللبن معا خلطا جيدا فى الخلاط الكهربائة
4 - يتم اضافة اللون الاحمر الى الخليط وؤيتم الخلط جيدا
5 - يتم وضع قطع الدجاج فى الخليط السابق تحضيره و يترك لمدة ساعتين الى ان يتبل له جيدا
6 - يتم وضع الدجاج بالخليط فى صينية تدخل الفرن لمدة 40 دقيقة الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 874 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
