المقادير:
-
10 حبات تمر هندي مجفف
-
4 أكواب ماء
-
23 كوب سكر
-
2 كوب ثلج
طريقة التحضير:
تاتى باناء وتملائى الاناء بالماء وتضعيه ع النار حتى يغلى
وتقومى بتقشير التمر وتضيفيه الى الماء حتى الغليان
وتتركيه يغلى لمدة دقائق معدودة
ثم يضاف السكر ويقلب جيدا حتى يذاب السكر
ويترك لمدة ساعتين او تضعيه فى الثلاجة لمدة يوم كامل
ثم تقومى بتصفيته وتضيفى اليه الثلج
وتضعيه فى كئوس التقديم
وبالهنا والشفا