المقادير:
-
2 كيلو لحم عجل شرائح
-
مقادير التتبيلة
-
ملعقة كبيرة ثوم
-
ملعقة شاى قودى خردل
-
نصف ملعقة شاى فلفل اسود
-
نصف ملعقة شاى زعتر برى اوريجانو
-
مقادير الصوص
-
ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
عبوة قودى صلصة مكرونة نايوليتانا
-
ربع كوب كريمة خفق
-
مكعب مرق دجاج
-
ملعقة شاى ثوم
-
ملعقة شاى فلفل اسود
-
ملعقة شاى زعتر برى اوريجانو
-
عبوة فطر كامل
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط جميع مقادير التتبيلة جيدا معا خلطا جيدا
2 - يتم دهن اللحم بالتتبيلة المعدة ثم يتم قلى اللحم فى زيت الزيتون و الزبدة المذابة فى اناء على النار مع تقليبها الى ان تتحمر من جميع الجهات
3 - يتم اضافة الى اللحم كل من صلصة المكرونة و الكريمة و الثوم و البهارات و الفطر
4 - عليكى باضافة مكعب مرقة الدجاج و كوب و نصف ماء ساخن ثم يتم ترك الخليط على النار لمدة 30 دقيقة تقريبا الى تمام نضج اللحم ثم يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا