المقادير:
-
كوب شوفان
-
كوب دقيق اسمر
-
كوب تمر مقطع
-
كوب موز مهروس
-
تلت كوب عسل
-
تلت كوب زيت
-
3 بيضات
-
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
-
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق الاسمر فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الشوفان عليه ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم باضافة باقى المكونات من البيكنج بودر والقرفة
ونستمرفى خلط المكونات حتى تتجانس مع بعضها ثم نقوم باضاة المكونات السائلة من العسل والزيت ونقلب المكونات جيدا حتى تصبح عجينة لينة
نقوم باضافة البيض على الخليط ونعجن المكونات مرة اخرى ثم نقوم باضاف التمروالموز ونقلب المكونات بخفة ثم نقوم بسكب الخليط فى قوالب المافن
المغطاة بالورق ثم نقوم بوضع القوالب فى الفرن المسخن مسبقا لمدة حوالى 25 دقيقة الى ان يتم النضج ثم نخرجه من الفرن ونقوم بوضعه فى اطباق التقديم
ويترك يبرد قليلا ثم يقدم ويمكن تزينه بشرائح الموز ويقدم المافن مع الحليب