المقادير:
-
500 غرام مكرونة لسان عصفور
-
1 كوب عصير طماطم 2 حبة بصل
-
ملح وفلفل اسود
-
14 كيلو لحمة مفرومة
-
8 ملاعق كبيرة زيت
طريقة التحضير:
طاجن لسان العصفور باللحمة المفرومة
الطريقة
اولا فى مقلاه على النار نسخن الزيت ونضع البصل المفروم وقلبه جيدا حتى يصبح لونه اصفر ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب جيدا حتى يتغير لونه ثم نهدى النار ونغطى المقلاه وتركها حتى تجف
ثانيا فى وعاء اخر على النار نضع الزيت ونضع لسان العصفور ونقلبه حتى يصبح لونه بنى
ثالثا نضيف لسان العصفور على اللحم ونضيف ايضا الملح والفلفل الاسود ونقلبهم جيدا مع بعض
رابعا نضيف كوب عصير الطماطم ونقلب جيدا ثم نضيف قليل من الماء وتركها على النار حتى ينضج لسان العصفور
خامسا نضعه فى طاجن وندخله الفرن ونتركه حتى يحمر ثم نخرجه من الفرن ونقدمه ساخنا
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى مقلاه على النار نسخن الزيت ونضع البصل المفروم وقلبه جيدا حتى يصبح لونه اصفر ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب جيدا حتى يتغير لونه ثم نهدى النار ونغطى المقلاه وتركها حتى تجف
ثانيا فى وعاء اخر على النار نضع الزيت ونضع لسان العصفور ونقلبه حتى يصبح لونه بنى
ثالثا نضيف لسان العصفور على اللحم ونضيف ايضا الملح والفلفل الاسود ونقلبهم جيدا مع بعض
رابعا نضيف كوب عصير الطماطم ونقلب جيدا ثم نضيف قليل من الماء وتركها على النار حتى ينضج لسان العصفور
خامسا نضعه فى طاجن وندخله الفرن ونتركه حتى يحمر ثم نخرجه من الفرن ونقدمه ساخنا
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 20
- 584 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
