المقادير:
-
2 دجاجة مقطعة او كما هى
-
5 بصلات شرائح
-
3 فص ثوم مهروس
-
كوب لوز محمص
-
نصف كوب عصير ليمون
-
ربع كوب بقدونس مفروم
-
كوب ونصف زيت زيتون
-
ملح وفلفل اسود
-
2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
-
3 كوب ماء ساخن
طريقة التحضير:
تحضير دجاج محمر
طريقة التحضير
نقوم بغسل الدجاج جيدا بالملح والدقيق ثم نقوم بشطفه بالماء ونقوم بوضعه فى صينية الفرن ثم نقوم باضافة باقى المكونات عليه من الثوم المهروس
والملح والفلفل الاسود والبهارات المشكلة ونفرك الدجاج بالمكونات حتى تتشبع بالتتبيلة مع اضافة عصير الليمون والزيت ثم نقوم بوضع الماء فى الصينية
ونغطيها بورق الفويل ونقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن مسبقا الى ان تنضج الدجاج بشكل كامل وفى هذه الاثناء نقوم بوضع زيت على النار وعندما
يسخن نقوم باضافة البصل فيه ونشوحه الى ان يذبل ثم نقوم باخراج الدجاج من الفرن ونقوم بوضعه فى طبق التقديم ونزين الطبق بالبصل المقلى والبقدونس المفروم
واللوز المقلى ويقدم الطبق ساخنا بجانب الارز او المكرونة
طريقة التحضير
نقوم بغسل الدجاج جيدا بالملح والدقيق ثم نقوم بشطفه بالماء ونقوم بوضعه فى صينية الفرن ثم نقوم باضافة باقى المكونات عليه من الثوم المهروس
والملح والفلفل الاسود والبهارات المشكلة ونفرك الدجاج بالمكونات حتى تتشبع بالتتبيلة مع اضافة عصير الليمون والزيت ثم نقوم بوضع الماء فى الصينية
ونغطيها بورق الفويل ونقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن مسبقا الى ان تنضج الدجاج بشكل كامل وفى هذه الاثناء نقوم بوضع زيت على النار وعندما
يسخن نقوم باضافة البصل فيه ونشوحه الى ان يذبل ثم نقوم باخراج الدجاج من الفرن ونقوم بوضعه فى طبق التقديم ونزين الطبق بالبصل المقلى والبقدونس المفروم
واللوز المقلى ويقدم الطبق ساخنا بجانب الارز او المكرونة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 10 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 90
- 1165 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
