المقادير:
-
3 كوب دقيق منخول
-
112 كوب نشا
-
1 كوب سمن
-
ملعقة فانيليا
-
رشة ملح
-
2 بيض
-
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
1 الى 3 ملاعق لبن
-
بيضة لدهن الوجه
طريقة التحضير:
طريقة عمل بسكويت النشادر المقرمش
اولا ننخل الدقيق ونضيف اليه الملح والبيكنج بودر والنشا ونتركه جانبا
ثانيا نقوم بخفق السمن بواسطة المضرب الكهربائى حتى تصبح ناعمة ثم نضيف السكر ونستمر فى الخفق حتى يذوب السكر تماما
ثالثا فى طبق عميق نقوم بخفق البيض بواسطة الشوكة مع الفانيليا ثم نضيفه الى خليط السمن والسكر ونستمر فى الخفق
رابعا نضيف الدقيق الى الخليط السابق ونعجنها جيدا حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة ولينة ايضا واذا كانت العجينة يابسة نضيف اليها الحليب
خامسا نضعه فى ماكينة البسكويت ونشكله حسب الرغبة ثم نرصه فى صينية الفرن وندهن وجه البسكويت بالبيض بواسطة فرشاه ثم ندخل الصينية الفرن ويكون ساخن من قبل ونتركه حتى ينضج ويصبح مقرمشا
سادسا نخرجه من الفرن ونضعه فى علب محكمة الغلق حتى لا يطرى وعند التقديم نقدمه فى طبق التقديم مع الحليب او الشاى
بالهنا والشفا
اولا ننخل الدقيق ونضيف اليه الملح والبيكنج بودر والنشا ونتركه جانبا
ثانيا نقوم بخفق السمن بواسطة المضرب الكهربائى حتى تصبح ناعمة ثم نضيف السكر ونستمر فى الخفق حتى يذوب السكر تماما
ثالثا فى طبق عميق نقوم بخفق البيض بواسطة الشوكة مع الفانيليا ثم نضيفه الى خليط السمن والسكر ونستمر فى الخفق
رابعا نضيف الدقيق الى الخليط السابق ونعجنها جيدا حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة ولينة ايضا واذا كانت العجينة يابسة نضيف اليها الحليب
خامسا نضعه فى ماكينة البسكويت ونشكله حسب الرغبة ثم نرصه فى صينية الفرن وندهن وجه البسكويت بالبيض بواسطة فرشاه ثم ندخل الصينية الفرن ويكون ساخن من قبل ونتركه حتى ينضج ويصبح مقرمشا
سادسا نخرجه من الفرن ونضعه فى علب محكمة الغلق حتى لا يطرى وعند التقديم نقدمه فى طبق التقديم مع الحليب او الشاى
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 35
- مدة الطهي 15
- 946 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
