المقادير:
-
2 كوب حبات فول يابس
-
عصير 2 ليمونة
-
3 فص ثوم مهروس
-
2 حبة طماطم مقطعة صغيرة جدا
-
باقة بقدونس مفرومة ناعما
-
14 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
-
12 كوب زيت زيتون
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
فول مدمس سوري
الطريقة
اولا ننضع الفول لمدة 24 ساعة فى ماء دافئ ثم نصفى الفول من الماء ونضعه فى وعاء على النار به 8 اكواب من الماء ونتركه حتى يغلى ثم نضيف بيكربونات الصودا
ثانيا نتركه على نار هادئة لمدة 4 ساعات او حتى تنضج حبات الفول ثم نصفيه من الماء ونضعه فى طبق التقديم
ثالثا فى طبق عميق وصغير نضع عصير الليمون والملح والثوم المهروس ونقلبهم جيدا ثم نضيفهم الى الفول ونضيف ايضا الطماطم المقطعة صغيرة ونضيف البقدونس فوقها ثم نوزع الزيت الزيتون فى باقى الطبق
رابعا نزين الطبق بحلقات الليمون او حسب الرغبة ثم نقدم الفول ساخنا
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا ننضع الفول لمدة 24 ساعة فى ماء دافئ ثم نصفى الفول من الماء ونضعه فى وعاء على النار به 8 اكواب من الماء ونتركه حتى يغلى ثم نضيف بيكربونات الصودا
ثانيا نتركه على نار هادئة لمدة 4 ساعات او حتى تنضج حبات الفول ثم نصفيه من الماء ونضعه فى طبق التقديم
ثالثا فى طبق عميق وصغير نضع عصير الليمون والملح والثوم المهروس ونقلبهم جيدا ثم نضيفهم الى الفول ونضيف ايضا الطماطم المقطعة صغيرة ونضيف البقدونس فوقها ثم نوزع الزيت الزيتون فى باقى الطبق
رابعا نزين الطبق بحلقات الليمون او حسب الرغبة ثم نقدم الفول ساخنا
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 240
- 2240 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
