عمل منجاونة

عمل منجاونة
طريقة التحضير

نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة باقى المكونات الجافة عليه من البيكنج بودر وحليب البودرة والسكر وخلطهم معا جيدا
ثم نقوم باضافة الفانيليا على البيض وخفقهم جيدا معا ووضعهم على خليط الدقيق مع استمرار العجن ثم نضع الخميرة المذوبة فى الماء الدافئ ونعجن
نقوم باضافة المكونات السائلة من القشطة والحليب السائل ونعجن جيدا كل المكونات حتى يصبح لدينا عجينة متجانسة القوام ومتماسكة
ثم نقوم باضافة السمنة اخيرا على العجين ونعجنها تى تصبح لينة وطرية ثم تغطى العجينة ونضعها فى مكان دافئ تختمر لمدة ساعة او اكثر
نقوم بعمل اقراص من العجين وتركها تختمر مرة اخرى لمدة نصف ساعة ثم نقوم بتشكيل اشكال من العجين سب الرغبة ووضعها فى صينية
مدهونة بالزبدة ووضعها فى الفرن الى ان تنضج وتتحمر ثم نخرجها منها ونضع عليها السكر الخشن وهى ساخنة حتى يذوب عليها ثم
نقوم بوضعها فى طبق التقديم ونتركها تبرد وتقدم المنجاونة باردة