المقادير:
-
2 كوب فول يابس
-
2 حبة طماطم مفرومة
-
بقدونس مفروم
-
200 جرام زبادى
-
2 ملعقة كبيرة طحينة
-
2 فص ثوم مهروس
-
عصير ليمونة
-
نصف كوب زيت زيتون
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
-
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
طريقة التحضير:
فول مدمس سورى
طريقة التحضير
نقوم بنقع الفول فى الماء لمدة 12 ساعة ثم نقوم بسلقه وازالة الرغوة منه ونضيف له البيكربونات الصوديوم
نقوم بتخفيف النار الى ان يتم النضج ثم نصفيه من الماء ونضعه فى اناء
نقوم بوضع الطحينة والزبادى والملح والفلفل والثوم والليمون ونقلب الخليط معا
نقوم باضافة الطماطم المقطعة والبقدونس والزيت ونضعه فى طبق التقديم
طريقة التحضير
نقوم بنقع الفول فى الماء لمدة 12 ساعة ثم نقوم بسلقه وازالة الرغوة منه ونضيف له البيكربونات الصوديوم
نقوم بتخفيف النار الى ان يتم النضج ثم نصفيه من الماء ونضعه فى اناء
نقوم بوضع الطحينة والزبادى والملح والفلفل والثوم والليمون ونقلب الخليط معا
نقوم باضافة الطماطم المقطعة والبقدونس والزيت ونضعه فى طبق التقديم
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 30
- 1747 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
