المقادير:
-
رشة فلفل اسود مطحون
-
2 حبة كبيرة فلفل احمر حلو
-
050 ملعقة صغيرة ملح
-
2 حبة بصل مفروم
-
050 كوب جزر مقطع
-
050 حبة فلفل حار مفروم
-
2 فص ثوم مفروم
-
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
-
4 كوب مرق دجاج
-
حبة برتقال مقطع
-
2 ملعقة كبيرة بقدونس نفروم
-
050 كوب كريمة حامضة قليل الدسم
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- اشوى اللففل الاحمر حتى يتم استواء وتحصلين على فلفل احمر طرى قومى بتقشيرة وقطعية واتركية لفترة
2- قومى بوضع الزيت فى قدر معدنى ويفضل ان يكون سميك على النار وقومى بوضع البصل والجزر والفلفل الاخضر والثوم المهروس لمدة عشر دقائق مع التحريك حتى يتم تحويل البصل اللى اللون الشفاف
3- قومى بضافة الشوربة والبرتقال والبقدونس المفروم وضعى كمية من الفلفل الاسود والملح حسب الرغبة
4- قومى بتغطية المزيج وضعية عى النار حتى يتم الغليان وقومى بتهدية الحرارة وضعية المزيج على النار لمدة عشر دقائق
5- زيلى المزيج من على النار ضيفى الفلفل الاحمر والكريمة الحامضة المجهزة وضعى المزيج حتى يبرد وقومى بضرب فى الخلاط حتى تحصلين على مزيج متجانس وناعم
6- قومى بتحضير الحساء الفلفل الاحمر حلو ساخنا واستمتعى بطعم المذاق
1- اشوى اللففل الاحمر حتى يتم استواء وتحصلين على فلفل احمر طرى قومى بتقشيرة وقطعية واتركية لفترة
2- قومى بوضع الزيت فى قدر معدنى ويفضل ان يكون سميك على النار وقومى بوضع البصل والجزر والفلفل الاخضر والثوم المهروس لمدة عشر دقائق مع التحريك حتى يتم تحويل البصل اللى اللون الشفاف
3- قومى بضافة الشوربة والبرتقال والبقدونس المفروم وضعى كمية من الفلفل الاسود والملح حسب الرغبة
4- قومى بتغطية المزيج وضعية عى النار حتى يتم الغليان وقومى بتهدية الحرارة وضعية المزيج على النار لمدة عشر دقائق
5- زيلى المزيج من على النار ضيفى الفلفل الاحمر والكريمة الحامضة المجهزة وضعى المزيج حتى يبرد وقومى بضرب فى الخلاط حتى تحصلين على مزيج متجانس وناعم
6- قومى بتحضير الحساء الفلفل الاحمر حلو ساخنا واستمتعى بطعم المذاق
شاهدي ايضا:
- تكفي 2 فردين
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 665 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
