المقادير:
-
9 ملعقات كبيرة دقيق
-
ماء للعجن
-
ثلاث ارباع كوب سكر
طريقة التحضير:
1- تقومى بخلط الدقيق مع السكر فى اناء وتعجنيهم بالماء حتى تتكون لديك عجينة سائلة يمكنك التحكم فيها
2- تاتى بمقلاة الطهى وتضعى بها زيت وترفعيها على النار حتى يقدح الزيت وتضيفى اليه مقدار من العجين تتركيه لعدة دقائق حتى يحمر ثم تقلبيه على الوجه الاخر
3- تكررى ذلك حتى تنتهى كمية العجين
يقدم ساخنا وبالهنا والشفا
يمكنك تزين الفطير بطبق التقديم برشة من سكر البودرة